Vionart(ビオナート)　藤本発酵農園

この字は何と読みますか？　意味は？


　　　　　　　　　　　　蕊＝しべ☆花の中心にある生殖器官　　　　　　　　　　　　　　
ブドウの花は基本的に両性具有で自家和合性です☆
ヤマブドウの場合雄蕊(しべ)・雌蕊のいずれか双方が退化しやすく、退化したものが便宜的に雄株・雌株などと呼ばれるのです☆
まれに両性で花をつける（1本で結実する）株も出るが、エネルギーを両方に注がなくてはならなくなるために、不十分な成熟となりやすいという☆
「1本で結実」といわれるヤマブドウで実成りの良いものはあまりないという☆



山野では自生するが、圧倒的に雄株が多い☆



ビオナート農園の乾し山ぶどう

「乾しやまぶどう」は自然乾燥してひなびたものですが貴重なものでしょう☆
あの森の熊さんは、木に登って山葡萄を食べるのかと思ったら落下したこの山葡萄の「乾しやまぶどう」食べるそうです☆
美味しさを知っているのは人間だけではないようですね☆

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