ワインでもリキュールでもシロップづけでもない★
果樹のしずく★
糖分だけでなく酵素も含み
水菓子（みずがし）ともいわれて果物が美味しいのはその味が動物全般の好みに合致していることによるのでしょうか☆
♦ビオナート農園のプラム林
【気候が乾燥しすぎると、プラムはある段階から成長しなくなり、若芽の状態で木から落ちる。気候が湿潤すぎるか、実が熟してすぐに収穫されないと、実にカビが生え、茶腐れするから厄介だ☆】
【樹なり完熟実をネットで一粒ずつ収穫する☆】
【落下前直の完熟プラムはわずかな枝の揺れで破砕☆自らの重みで崩れるので、かごの中は数回も入れ替えをする☆】
【ミキサーで細胞壁の粉砕をしていく☆】
【新鮮な内に瓶詰めし、天然発酵をさせる☆】
【発酵のパワーは凄い☆ぷくぷくだ☆】
【試飲の至福のひととき☆】
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♦プラムの効能
高血圧や動脈硬化、血栓などの予防に李が有用とされます。また、細胞の老化を防いだり、利尿や疲労回復を促す働きがあるとされます。更に、癌の発生を抑えたり、皮膚の働きを保つのを改善させたりする作用もあると言われています。含有される成分には、食物繊維やフラボノイド、リンゴ酸、葉酸、カリウムなどがあります。食物繊維は、有害物質やコレステロール、糖質などの排泄を促進させることから、癌や動脈硬化、糖尿病などの予防に有用とされます。また、腸内で善玉菌の増殖を活発化させるため、排便を促し、整腸作用を示すと言われています。フラボノイドはポリフェノールの仲間であり、色素成分となります。また、抗酸化物質であるため、老化や癌の発生を予防すると言われています。更に動脈硬化や脳卒中、高血圧など生活習慣病の予防にも有用とされます。その他、利尿の働きもあると考えられています。リンゴ酸は疲労回復を促進させる働きがあると言われています。葉酸は妊娠や授乳の際に必要不可欠な成分であり、蛋白質などの合成に関与しています。カリウムには利尿作用があるとされます。 「プラム/期待される効能・効果GAROP」
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