ギンバイカ（銀梅花）は、ひと目見ただけで心をつかむ不思議な魅力をもつ植物です☆
初夏になると、純白の花が枝いっぱいに咲き広がり、まるで小さな星が降りそそいだような景色をつくります☆
5枚の花びらから放射状に伸びる細いおしべが光を受けてきらめき、軽やかで上品な印象を与えます。
この花の魅力は見た目だけではなく、近づくとほのかに爽やかな香りが漂い、空間そのものをやさしく包みます☆
庭やベランダに一株あるだけで、季節の移ろいを五感で感じられる存在になります☆
さらにギンバイカは、観賞だけでなく“実り”も楽しめるマートルと呼ばれる植物です☆
熟した実は加工してジャムや果実酒にすることができ、自然の恵みを食卓に取り入れる喜びを与えてくれます☆
育てる楽しみ、眺める喜び、味わう豊かさといったひとつの植物でこれほど多面的な体験ができるのは大きな魅力です☆
古くから祝い事や象徴的な植物としても親しまれてきたギンバイカは「美しさ」と「実用性」を兼ね備えた暮らしのパートナーと言えるでしょう
白い星のような花が咲くたびに、自然の繊細さと豊かさを思い出させてくれます☆
ギンバイカは、小さな花の中に、自然の豊かさをぎゅっと詰め込んだ木なのです☆
それがギンバイカの最大の魅力です☆
◇実の簡単な加工方法
熟した実は軽く洗い、次の方法で手軽に楽しめます。
ジャム風
① 実を軽くつぶす
② 少量の砂糖と一緒に煮る
③ とろみが出たら完成
果実酒
① 実を保存瓶に入れる
② 砂糖と酒を注ぐ
③ 数か月寝かせる
この記事へのコメント