チーズは選ぶ時代から作る時代に！ 2025年06月03日 チーズは神様からの贈り物！ 「フェルミエ」のチーズ復活しました！ コロナ禍を契機に一時中断していた山羊の乳しぼりとチーズ作り☆ 子ヤギの左乳のみ授乳で、右乳が乳腺炎を発症しかけました☆ それを機に毎日１リットル以上を授乳と同時並行で乳しぼりしてます☆ ビオナート農園の安全で美味しい間引きや剪定の野菜や葉、根にマルチ用に育てっている雑草を牧草に加えています☆ 裏庭のどんぐりやク…続きを読む
